Western Sunrise

Western Sunrise, élaboré par Boris Ivan, Galvin at Windows, Londres, Royaume-uni

Western Sunrise

6 cl (2 oz) Gin Citadelle Réserve

1.5 cl (0.5 oz) Dry Curaçao Pierre Ferrand

6 kumquats

1.5 cl (0.5 oz) Sirop de canne infusé à la vanille fraîche.

1 cl (0.3 oz) jus de citron vert frais

 

Remplir le verre highball rempli de glace pilée avec les ingrédients. Décorer avec des kumquats, du citron vert et des feuilles de menthes.

“En 2010, pour la première fois, j'ai eu la chance d'essayer la gamme de produits Cognac Ferrand. Après la première gorgée, je savais déjà que je prendrai un réel plaisir à travailler ces produits purs ou en cocktails, pour mes clients. J'aime ces produits, pas seulement pour leur goût mais aussi pour la passion qui fait partie de chacun d'eux.”



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