Japanese Summertime

Japanese Summertime, imaginé par Louis-Florian Meltear Tatsuhito, Pan, Paris

4,5 cl de gin

25 ml de dry curaçao Pierre Ferrand

1 cuillère à café de sirop de sucre

1,5 cl de jus de citron vert

1 cuillère à café de jus de yuzu

1 feuille de Shiso

Soda Water

Décoration : feuille de Shiso

Taper puis déchirer la feuille de Shiso. Shaker tous les ingrédients sauf le soda. Verser dans un verre de type ‘highball’. Compléter avec l’eau gazeuse. Décorer. 


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