Swimming Pool

Swimming Pool, imaginé par Oliver Von Carnap, Allemagne

 

Jeu entre l’acidulé et le fruité, la douceur et l’acidité, le chaud et le froid, l’est et l’ouest, le blanc et le bleu ! Le froid, la noix acidulée, le rhum et le Calpico créent un incroyable contraste entre le chaud, l’acidulé et la fraîcheur de l’espuma d’orange chocolat.

 

 

3 cl Calpico (boisson à base de lait fermenté)

3 cl curaçao Pierre Ferrand

3 cl d’eau

2 cl de rhum blanc

Topping : espuma bleu d’orange-chocolat


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